SELEZIONE TOSCANA

La selezione include:

2 TERRENO ROSATO DI TOSCANA IGT
Ci piace pensare al Rosato come ad un vino leggero e aggraziato, che dà il suo meglio a tavola, dove esprime risorse sorprendenti nell’abbinamento con le verdure dell’orto. Qui la sua fragranza si traduce nella scorrevolezza di un vino fresco e gioioso.

1 TERRENO OTTO SILLANO 2023 IGT
Un vino prodotto con trebbiano toscano proveniente dal nostro vigneto di Sillano, a 500 metri sul livello del mare. Una breve macerazione sulle bucce e l'affinamento in clayver di porcellana donano aromi giovani e freschi con sentori di pompelmo e mela. Il sapore è secco con un frutto integro ed elegante acidità. Un ottimo vino sia come aperitivo che abbinato al cibo.

1 TERRENO BIANCO PROFESSORE IGT 2022
Da una vigna piantata su terreni molto sabbiosi, con prevalenza di uve petit manseng e roussanne (con un saldo di malvasia e trebbiano) ecco un bianco ambizioso, che fermenta e affina in botte grande per ottenere maggiore longevitá e struttura.

2 TERRENO MOMENTO MASSIMO IGT SUPERTUSCAN 2017
Il Momento Massimo è il nostro Supertuscan, viene prodotto a partire da un blend di uve bordolesi e affinato per 24 mesi in barriques e tonneaux e affinato in bottiglia per almeno due anni.