TERRENO IL MOMENTO

Toscana IGT

Il Momento di Terreno è un rosso che non ci chiede di aspettarlo, ma di coglierlo al volo. È un vino dinamico e disinvolto, in continuo movimento: la sua risorsa più coinvolgente è la succosità del sangiovese, agile e spensierato.

12,00 €

iva inclusa

prodotto esaurito

Vitigni

Sangiovese, Merlot

Alcool

14%

Zona di produzione - UGA

Toscana, Greve in Chianti, riva destra del fiume Greve

Suolo

Macigno del Chianti, Alberese, Pietraforte e Formazione di Sillano

Vinificazione

Le uve vengono raccolte a mano in un momento ben preciso per mantenere gli aromi primari ed un'elevata acidità. Vengono pressate direttamente e grazie al breve contatto con le bucce il vino assume un colore rosa tenue. Per la fermentazione vengono utilizzati solo lieviti naturali.

Affinamento

6 mesi in vasche di cemento

Degustazione

Un vino leggero fruttato con aromi di ciliegie, lamponi e fiori con tannini morbidi e una vena fresca d’acidità. Un vino da tutti i giorni molto adattabile che può essere servito anche fresco.

Abbinamento

Un vino versatile che si sposa con insalate sostanziose, pesce al forno con pomodoro e olive nere. Ci piace anche con un cremoso risotto con finferli o funghi porcini.

Biologico

Si

Vegano

Si

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