Chianti Classico DOCG
Il nostro vino di punta, il Chianti Classico, è il pilastro su cui poggia il resto della nostra filiera produttiva. Questo vino ha l’importante compito di trasmettere le profonde radici e l’radicamento del Terreno nel Chianti Classico, cosa che riesce a realizzare con umile semplicità nonostante il suo carattere forte. Le uve provengono dai nostri tre diversi vigneti, Le Tre Vigne, con esposizioni, terreni e altitudini diverse con il risultato di un vino equilibrato e di grande bevibilità.
20,00 €
Sangiovese
14%
Toscana - Chianti Classico - UGA Greve, riva destra del fiume Greve
Macigno del Chianti, Alberese, Pietraforte e Formazione di Sillano
Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette. Per la fermentazione vengono utilizzati solo lieviti naturali. Fermentazione e macerazione avvengono in vasche d’acciaio e in mastelle aperte da 1000 litri.
14 mesi in botti grandi di rovere (12, 24 e 30 hl) e poi almeno 1 anno in bottiglia nella nostra cantina
L´annata 2022 è iniziata con abbondanti piogge durante l'inverno e le prime fasi della primavera. Tuttavia, da fine aprile a metà agosto non abbiamo registrato neppure una goccia di pioggia, con temperature elevate che hanno caratterizzato quel periodo. Poiché il caldo è arrivato così precocemente, non ci sono stati problemi di umidità durante l'intero anno. Le piogge di metà agosto hanno rinvigorito le viti, permettendoci di raccogliere uve splendide da portare in cantina.
Il Chianti Classico è il nostro vino bandiera, che rivela con semplicità le profonde radici territoriali di Terreno. Delicatezza floreale, bevibilità ed energia sapida sono i tratti principali del suo carattere.
Un vino che si abbina vantaggiosamente al cibo. Dalle tagliatelle al ragù di cinghiale alla bistecca alla fiorentina o perché non provare il vino con un piatto tipico svedese; frittella di patata servita con mirtilli rossi e pancetta croccante.
Si
Terreno S.r.l. - Via Citille 4 50022 Greve in Chianti (FI) Italia - info@terreno.eu - P.IVA IT04031610480
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