Toscana IGT - Super Tuscan - Magnum
Il Momento Massimo è il nostro Supertuscan, viene prodotto a partire da un blend di uve bordolesi e affinato per 24 mesi in barriques e tonneaux e affinato in bottiglia per almeno due anni.
33,00 €
73,00 €
Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot
14%
Toscana, Greve in Chianti, riva destra del fiume Greve
Alberese - I suoli sono caratterizzati da un impasto di arenarie (albarese) in cui il calcare è presente in concentrazioni piú alte. La tipica conformazione “a scaglie” dei terreni (galestro)
Le uve vengono raccolte a mano in piccole cassette. Per avviare la fermentazione vengono utilizzati solo lieviti naturali. Fermentazione e macerazione avvengono in mastelle aperte da 10hl per un’ossigenazione ottimale e maggiore complessità.
Il vino matura per 24 mesi in botti di rovere francese (barrique da 225 litri) e almeno 2 anni in bottiglia nella nostra cantina.
Un'ottima annata nel Chianti Classico. L'estate è stata caratterizzata da scarse precipitazioni e temperature elevate nei mesi di luglio e agosto. Ma soprattutto, le grandi escursioni termiche notturne hanno prodotto vini con elevati profili aromatici e ottima acidità. Questa annata esalta le caratteristiche del sangiovese: valori estrattivi, antociani, polifenoli e aromi varietali unici e concentrati.
Un vino corposo e di invecchiamento con intensi aromi di amarena, cioccolato, tabacco e cuoio. Tannini maturi e tangibili avvolti da frutta ben conservata ed un equilibrato tocco di legno. Un vino da aspettare e adatto ai momenti festosi della vita.
Un vino che richiede cibo. I nostri abbinamenti preferiti sono un tenero filetto con una salsa al vino rosso o uno spezzatino succoso a costine alte con spezie e ortaggi. Si sposa anche con formaggi stagionati.
Terreno S.r.l. - Via Citille 4 50022 Greve in Chianti (FI) Italia - info@terreno.eu - P.IVA IT04031610480
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